Kakao-Kokos-Palatschinken

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Mit diesem köstlichem Rezept von den Kakao-Kokos-Palatschinken können sie ihre Kinder überraschen.

Kakao-Kokos-Palatschinken

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Zutaten für 3 Portionen

1 EL Butter
2 Stk Eier
2 TL Kakaopulver
2 EL Kokosflocken
3 EL Marmelade
100 g Mehl
250 ml Milch
1 Pk Vanillezucker
0.5 EL Zucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Ei gut verrühren und anschließend Zucker und Vanillezucker, sowie das mit Kakaopulver vermischte Mehl unterrühren und den Teig etwas quellen lassen.
  2. Anschließend in einer Pfanne ganz wenig Butter erhitzen und die Palatschinken nacheinander herausbacken.
  3. Mit Himbeermarmelade bestreichen, zusammenrollen und mit Kokosflocken bestreuen.

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