Kakao-Spritzgebäck

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Ein feines Rezept für Weihnachtskekse ist das Kakao-Spritzgebäck mit selbstgemachter Marmelade.

Kakao-Spritzgebäck

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

1 TL Backpulver
1 Schuss Baileys
250 g Butter
2 Stk Eier
0.5 TL geriebene Zitronenschale
50 g Kakao
250 g Mehl
0.5 Glas passierte Ribiselmarmelade
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
150 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz, Likör, Zitronenschale und etwas Saft und Zimt schaumig rühren.
  2. Die Eier zugeben und weiter schaumig schlagen. Mehl mit etwas Backpulver und Kakao mischen und unter den Butterabtrieb mischen, vorsichtig unterheben.
  3. Die Masse in einen Dressiersack füllen und runde Kekse auf das beschichtete Blech dressieren. Das Rohr auf 170° Heißluft vorheizen und die Kekse etwa 10-12 Minuten backen. Das Gebäck auskühlen lassen und anschließend mit Ribiselmarmelade bestreichen und immer 2 zusammen setzen.

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