Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis

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Ein winterliches Dessert sind diese Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis. Hier das feine Rezept.

Karamelläpfel auf Müsli-Bett mit Mövenpick Walnuss-Eis

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 ml Apfelsaft
6 EL Beeren-Müsli
300 g Bio-Äpfel (zB Gala, Topaz)
2 EL Butter
0.5 Stg Ceylon-Zimt
50 g Honig
1 zw Minze
4 Kugel Mövenpick Walnuss-Eis
100 g Pflaumen (getrocknet)
2 TL Schokoraspel
2 EL Walnusskerne
2 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die getrockneten Pflaumen halbieren und mit der Zimtstange in Apfelsaft mind. 3 Stunden einweichen. Die Pflaumen dann samt Einweichflüssigkeit 2 Minuten kochen lassen und beiseite stellen.
  2. Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Honig erhitzen, die Butter unterrühren. Apfelspalten und Zitronensaft zugeben und alles 5-8 Minuten dünsten und mehrmals schwenken. Äpfel sollten aber nicht zerfallen.
  3. Die karamellisierten warmen Apfelspalten fächerförmig mit den Pflaumen auf den Tellern anrichten, Beerenmüsli darüberstreuen, je zwei Kugeln Eis daraufsetzen und mit Schokoraspeln garnieren.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Minzblättern servieren.

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