Karfiol-Püree

Im Dampfgarer wird das Karfiol Püree besonders intensiv im Geschmack. Ein tolles Rezept, das rasch und einfach zubereitet wird.

Karfiol-Püree

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Curry
800 g Karfiol
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Karfiol kalt abspülen und in kleine Röschen teilen. Den Karfiol in den gelochten Garbehälter des Dampfgarers füllen.
  2. Das Gemüse 10 Minuten dämpfen lassen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Das Püree mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

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User Kommentare

Walburgis
Walburgis

Schmeckt sehr gut, geht schnell und einfach. Aber ich hab den Karfiol ganz normal im Kochtopf gegart.

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