Karotten-Kartoffeleintopf

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Ein schnelles und köstliches Essen ist der Karotten-Kartoffeleintopf. Ein Rezept, wenn der Hunger schon groß ist.

Karotten-Kartoffeleintopf

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

2 EL Butter
1 Pa Frankfurter
400 ml Gemüsesuppe
300 g Karotten
300 g Kartoffel
1 TL Petersilie (gehackt)
1 Prise Salz
1 TL Thymianblättchen
1 Stk Zwiebel (fein geschnitten)
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten und die Kartoffel waschen, schälen und dünnblättrig hobeln. In einer Pfanne in der Butter anlaufen lassen und die restlichen Zutaten dazugeben und ca. 15 köcheln.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch die dünn aufgeschnittenen Frankfurter im Gemüse erhitzen.

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