Karotten-Maissuppe

Ein wunderbares Rezept, das Sie auf jeden Fall probieren sollten. Die Karotten-Maissuppe gelingt im Nu und kommt immer gut an.

Karotten-Maissuppe

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Frischkäse
500 ml Gemüsesuppe
200 g Karotten
2 TL Kren (frisch gerieben)
1 Prise Kristallzucker
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1 Prise Salz
200 ml Schlagobers
300 g Zuckermais (aus der Dose)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten werden geschält und in feine Stücke geschnitten, in der Zwischenzeit wird die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht.
  2. Im Anschluss werden die Karotten in der Suppe für 5 Minuten mit gekocht, dann wird das Schlagobers dazugegeben und die Suppe wird aufkochen gelassen.
  3. Nun werden die restlichen Zutaten dazugegeben und für 10 Minuten mit gekocht, dadurch kann sich der Geschmack entfalten.
  4. Zum Schluss wird die Suppe mit einem Pürierstab fein püriert.

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