Karotten-Schalotten-Gemüse

Das Karotten-Schalotten-Gemüse passt zu Kalbs- oder Rinderbraten. Ein Rezept aus Omas Küche.

Karotten-Schalotten-Gemüse

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
500 g Karotten
3 EL Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Schalotte
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
  2. Schalotten schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter weich dünsten. Abgetropfte Karotten zugegen. Vermengen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

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