Karotten-Zucchini-Gemüse

Als herrliche Beilage, als Vorspeise oder als nährstoffreiche Zwischenmahlzeit - das Karotten-Zucchini-Gemüse ist ein Rezept für jede Gelegenheit.

Karotten-Zucchini-Gemüse

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Karotten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Karotten gut waschen und in ca. 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini schälen und würfeln.
  2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit Öl gemeinsam mit den Karotten- und Zucchinistücken andünsten.
  3. Vor dem Servieren mit Pfeffer und Salz gut würzen.

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