Karottenaufstrich mit Haferflocken

Der Karottenaufstrich mit Haferflocken ist gesund und schmeckt richtig pikant. Ein Rezept für Kalorienbewusste.

Karottenaufstrich mit Haferflocken

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Zutaten für 4 Portionen

4 EL Haferflocken
3 Stk Karotten
1 Bund Kräuter
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Topfen
3 EL Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Kräuter waschen und fein hacken. Karotten schälen und fein reiben. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Karotten und Kräuter mit Topfen, Öl und Haferflocken vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Kräuter ihrer Wahl.

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