Karottensalat

Diese Karottensalat wird mit Honig zubereitet. Ein sehr gesundes Rezept, besonders in der kalten Jahreszeit, wo unser Körper mehr Vitamine braucht.

Karottensalat

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Stk Apfel
1 EL Honig
2 Stk Karotten
3 EL Zitronensaft
20 g Zwetschken
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotte und Apfel schälen und reiben. Die Zwetschken fein hacken. Alles in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Aus dem Zitronensaft und dem Honig eine Marinade bereiten und über den Salat gießen. Alles gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Statt Zwetschken kann man auch Rosinen verwenden.

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