Karottensalat

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Sehr gesund und einfach in der Zubereitung ist dieser köstliche Karottensalat. Ein tolles Salat - Rezept.

Karottensalat

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Karotten
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Marinade Sauerrahm mit Zitronensaft und Olivenöl gut vermischen, Petersilie untermengen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Karotten waschen, fein hobeln und das Dressing darüber gießen. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

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