Kartoffel-Käseauflauf

Wenn es einmal ein Rezept ohne Fleisch sein soll, dann ist dieses Rezept für Kartoffel-Käseauflauf genau das Richtige.

Kartoffel-Käseauflauf

Bewertung: Ø 3,9 (156 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk feingehackte Frühlingszwiebeln
2 EL gehackter, frischer Schnittlauch
100 g geriebener Emmentalerkäse
1 kg Kartoffeln, geschält, in Scheiben
0.25 l Schlagobers
1 Stk Suppenwürfel
250 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ofen auf 180° C vorheizen. Tiefe Auflaufform mit Öl bestreichen. Kartoffeln gerade weich kochen, abgießen.
  2. Kartoffeln und Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Schlagobers, Wasser, Brühwürfel und die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln schütten.
  3. Kartoffeln 40 Min. backen. Mit restlichem geriebenem Käse und dem Schnittlauch bestreuen. Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.

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User Kommentare

lena76
lena76

Einfach, gut und günstig. Gibt es bei mir öfters.

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julebo
julebo

Deftiges Mittagessen, wenn man Salat oder Pickles dazu serviert! Schmeckt immer wieder gut!

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