Kartoffelcremesuppe mit Ingwer

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, einfachen Rezept für Ihren Dampfgarer sind, ist die Kartoffel-Ingwer-Cremesuppe genau das Richtige.

Kartoffelcremesuppe mit Ingwer

Bewertung: Ø 3,9 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL gehackte Petersilie
1 l Gemüsefond
1 Stk Ingwer (ca. 1 cm)
600 g Kartoffeln
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
150 ml Schlagobers
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Dampfgarer Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Ingwer fein hacken. Alles in einen ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben. Gemüsefond, gepressten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  2. Bei 100°C ca. 20-30 Minuten garen.
  3. Schlagobers hinzufügen und mit dem Pürierstab schaumig pürieren. Nochmals abschmecken.

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User Kommentare

hexentanz87
hexentanz87

Ich bin ja versessen auf Ingwer. Ein paar Frühlingszwiebeln noch mit reingeschnitten und es passt.

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wauzi
wauzi

Sehr lecker. Als Deko nahm ich noch frische Porreeringe.

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