Kartoffelgratin mit Käse

Kartoffelgratin mit Käse schmeckt als Hauptspeise mit grünem Salat. Dieses Rezept kann jedoch für eine Beilage zu Gegrilltem verwendet werden.

Kartoffelgratin mit Käse

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
750 g Kartoffel
100 g Käse (gerieben)
1 Stk Knoblauchzehen
0.25 l Milch
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Knoblauch und Butter ausstreichen.
  2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lagenweise in die Form schichten und dabei jede Lage mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Käse bestreuen.
  3. Obers mit Milch verquirlen, über die Kartoffelscheiben giessen. Sie sollen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Im Ofen 60 Minuten gratinieren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

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