Kartoffelgratin mit Käse überbacken

Das Kartoffelgratin mit Käse überbacken - Rezept kann als Beilage zu Fleischspeisen oder einfach selbst als Hauptspeise verspeist werden.

Kartoffelgratin mit Käse überbacken

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
100 g Geriebener Käse
1 Karton Kartoffel
250 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 ml Sauerrahm
150 g Schmelzkäse
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Kartoffel geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Die Auflaufform wird mit reichlich Butter bestrichen und die Kartoffelscheiben nebeneinander darin aufgelegt.
  2. Die Scheiben nun mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer Schüssel wird der Schmelzkäse, mit dem Sauerrahm und der Milch vermischt. Auch hier mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  3. Die Sauce anschließend über die Kartoffelscheiben gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Kartoffel mit Alufolie bedecken und für etwa 45 Minuten in den Backofen stellen bis die Scheiben schön goldbraun sind.

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