Kartoffelgratin mit Speck

Lecker und einfach ist das Kartoffelgratin mit Speck. Eine deftige Rezept - Idee für ein Abendessen an einem kalten Wintertag.

Kartoffelgratin mit Speck

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
1 kg Kartoffeln
1 Stk Knoblauchzehen
0.25 l Milch
1 Msp Muskatnuss
1 EL Öl
1 TL Salz
1 Becher Schlagobers
200 g Speck (Würfel)
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Kartoffelgratin mit Speck zuerst den Speck in einer beschichteten Pfanne auslassen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Die Gratinform mit einer geschälten Knoblauchzehe fest einreiben und mit Öl einstreichen.
  3. Die Kartoffeln waschen, schälen, waschen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Mit dem Speckwürfeln vermengen und in die Form schlichten.
  4. Milch und Schlagobers verquirlen, würzen und über die Kartoffeln gießen. Mit ein paar Butterflocken bestreuen. Im Backrohr etwa 70 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können gerne auch noch Lauchstreifen zugeben.

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