Kartoffelgratin

Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert.

Kartoffelgratin

Bewertung: Ø 4,3 (2992 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter zum Ausstreichen
1 Stk Ei
2 EL gemischte Kräuter zum Garnieren
500 g Kartoffeln (festkochend)
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
1 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Muskatnuß
3 EL Öl zum Anbraten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
250 g Schlagobers (oder Sauerrahm)
Portionen
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Zubereitung

  1. Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und in in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht braun werden.
  2. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehen in der Hälfte teilen und die Auflaufform ebenfalls damit ausstreichen.
  3. Schlagobers, Salz, gepresste Knoblauchzehe, Pfeffer und Muskatnuss und die gemischten Kräuter sowie das Ei in einer Schüssel verrühren.
  4. Die Kartoffeln in die Auflaufform schichten und das Schlagobersgemisch über die Kartoffeln geben. Bei 200°C (Unter-/Oberhitze) ca. 40 Minuten im Ofen backen.

Tipps zum Rezept

Kartoffelgratin mit grünem Salat servieren.

Wer möchte kann zum Abschluß Käse über die Kartoffeln reiben.

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User Kommentare

miksch
miksch

ich bin schon gespannt jetzt fahre ich auf eine woche in die therme, welche neuen speisen ich dann ausprobieren werde. wenn ich gut essen gehe koche ich immer wieder besser

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cp611
cp611

Man kann auch die Milch in einer großen Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben zugeben, würzen und kurz aufkochen lassen. Im Rohr mit Käse überbacken! Schnelleres Gratin!

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Guidosgenuss
Guidosgenuss

Eine sehr gut sättigende Hauptspeise, die mit dem servierten Salat zusammen sehr gut schmeckt. Das mit dem Käse habe ich nicht so gerne.

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