Kartoffelgulasch nach Mostviertler Art

Das Kartoffelgulasch nach Mostviertler Art wird eben mit Most zubereitet. Wir stellen ihnen das Rezept vor.

Kartoffelgulasch nach Mostviertler Art

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Hauswürste
750 g Kartoffel
0.125 l Most
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Schweineschmalz
200 g Speck (gewürfelt)
0.25 l Suppe
4 EL Tomatenmark
4 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel und Kartoffel schälen und klein würfeln.
  2. In einem Topf das Schmalz erhitzen und Speck und Zwiebel anschwitzen. Tomatenmark unterrühren.
  3. Die Kartoffel untermengen und mit Most und Suppe ablöschen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Wurst in Scheiben schneiden und kurz mit kochen.

Tipps zum Rezept

Mit Schwarzbrot servieren.

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