Kartoffelgulyas vegan

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Heute keine Lust auf ein Fleischgericht, dann schmeckt das Rezept vom Kartoffelgulyas vegan.

Kartoffelgulyas vegan

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Zutaten für 4 Portionen

2 TL Gemüsesuppenpulver
0.75 kg Kartoffel (mehlig, geschält, gewürfelt)
1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 TL Kümmel gemahlen
1 EL Paprika edelsüß
1 Prise Pfeffer
2 EL Rapsöl
1 TL Rauchsalz
2 EL Tomatenmark
0.5 l Wasser
25 g Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die feingehackten Zwiebel im Öl hellbraun anschwitzen, Tomatenmark und die Kartoffel dazugeben und mitrösten. Die Gewürze untermischen und mit Wasser aufgießen, umrühren und so lange köcheln bis die Kartoffeln weich sind.

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