Kartoffelsalat mit Sauerrahm

Sehr cremig ist das Rezept vom Kartoffelsalat mit Sauerrahm. Eine köstliche Beilage zu Schweinebraten oder Bratwürsten.

Kartoffelsalat mit Sauerrahm

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Essig
1 kg Kartoffeln
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Prise Salz
1 Becher Sauerrahm
125 ml Suppe
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kartoffelsalat mit Sauerrahm zuerst die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen, etwas auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit den Kartoffeln vermengen. Nun aus Essig, Suppe, Salz, Pfeffer und Sauerrahm ein Dressing rühren.
  3. Das Dressing über den Salat gießen und gut durchrühren.

Tipps zum Rezept

Lassen sie den Kartoffelsalat einige Stunden im Kühlschrank ziehen.

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User Kommentare

Tsambika
Tsambika

Es geht nichts über den "klassischen" Erdäpfelsalat. Für mich ist da Sauerrahm nicht passend.

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