Käseweckerl

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Diese saftigen Käseweckerl schmecken zu jeder Jause. Ein Rezept für alle die gerne Brot backen.

Käseweckerl

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

140 g Käse
80 g Käse
0.5 EL Kümmel
250 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
1 Pk Trockenhefe
170 g Weizenmehl
200 g Weizenvollkornmehl
1 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl in die Rührschüssel der Küchenmaschine sieben und Trockenhefe, Salz, Kümmel, Zucker und 140 g geriebenen Käse hinzugeben.
  2. Das lauwarme Wasser hinein leeren und den Teig gut verkneten. 1 Stunde rasten lassen und anschließend Weckerl formen, diese mit Milch bestreichen und mit dem geriebenen Käse und nach Belieben etwas Paprikapulver bestreuen.
  3. Nochmals gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad 20 Minuten lang backen.

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