Kastanienmarmelade

Eine Kastanienmarmelade ist außergewöhnlich, aber sehr köstlich.

Kastanienmarmelade

Bewertung: Ø 3,2 (54 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500 g Kastanien
1 Stk Vanilleschote
35 cl Wasser
350 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
55 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kastanien einschneiden, 5 Min. blanchieren und schälen.
  2. Kastanien mit Wasser kochen und zugedeckt 30 Min. weichköcheln lassen - Wasser abgießen und pürieren.
  3. Wasser, Zucker und das Pulver der Vanilleschote aufkochen und 20 Min. einköchlen lassen. Vom Herd nehmen.
  4. Kastanienpüree beigeben und aufkochen lassen - ca 5 Min. einkochen bis die Masse dicklich ist. In Marmeladengläser füllen.

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User Kommentare

Wibi79
Wibi79

Das hört sich ja mal außergewöhnlich an! Habe ich noch nie gehört davon - werde ich aber da ich Maroni sehr liebe ausprobieren! Ist sicher auch als Mitbringsel super geeignet!

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hexy235
hexy235

Diese Marmelade muss ich unbedingt probieren, meine Familienmitglieder sind Maroniliebhaber und werden sich sicher auf diese Marmelade freuen

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