Kekszöpfe

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Ein besonderes Rezept für ihre Weihnachtskeksdose sind diese köstlichen Kekszöpfe.

Kekszöpfe

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Butter
2 TL Cappuccinopulver
2 Stk Eidotter
2 TL Kakaopulver
300 g Mehl
100 g Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Jeweils das Mehl mit dem Staubzucker auf ein Nudelbrett sieben. In einen Teil das Kakaopulver und in den zweiten Teil das Cappuccinopulver hinzugeben.
  2. Beide Teile mit den in Stückchen geschnittenen Butter und dem Eidotter zu einem glatten Teig verkneten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.
  3. Danach aus jedem Teig kleine dünne Stränge rollen und einen Kakaostrang und einen Cappuccinostrang zu einem kleinen Zopf zusammendrehen, anschließend im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

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