Kirsch-Streusel-Kuchen

Der Kirsch-Streusel-Kuchen schmeckt am besten ganz frisch. Hier unser Rezept zur Kirschenernte.

Kirsch-Streusel-Kuchen

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
100 g Butter (weich)
3 Stk Eier
0.5 kg Kirschen
400 g Mehl
240 ml Milch
120 g Zucker

Zutaten für den Streuseln

50 g Butter
100 g Mehl
60 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kirschen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kirsch-Streusel-Kuchen, die Kirschen gut waschen und entkernen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier, die Butter und den Zucker in einer Schüssel verrühren. Die Milch dazugießen. Das Mehl und das Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren.
  3. Den Teig mit einer Teigspachtel auf das Backblech streichen und sehr dicht mit den Kirschenhälften belegen.
  4. Für die Streusel Butter, Mehl und Zucker in einer Schüssel verkneten, bis sich Krümel bilden. Diese auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im Ofen etwa 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sie können natürlich auch Kirschen aus dem Glas verwenden, doch frische Kirschen schmecken fruchtiger.

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