Kirschcreme

Das Rezept für eine Kirschcreme ist ein locker, leichter Nachtisch der sich großer Beliebtheit erfreut.

Kirschcreme

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Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Ingwer
300 g Kirschen
paar Stk Kirschen zum verzieren
2 EL Kirschwasser
0.25 l Schlagobers
200 g Staubzucker
300 g Topfen
Portionen
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Zubereitung

  1. Den passierten Topfen mit Staubzucker, Kirschwasser und geriebenen Ingwer gut abrühren.
  2. Die gewaschenen, entkernten und grob gehackten Kirschen einrühren. Die Hälfte der steif geschlagenen Sahne unter die Creme mischen.
  3. In Dessertschüsseln füllen und mit der restlichen Sahne und den Kirschen verzieren.

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