Kirschen einmachen

Das Rezept vom Kirschen einmachen geht ganz einfach. Gerade in der kalten Jahreszeit schmecken die roten Früchte dann besonders gut.

Kirschen einmachen

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kirschen
1 l Wasser
1 TL Zimt
250 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Kirschen einmachen zuerst das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kirschen waschen und entkernen. Nun die Kirschen in Einmachgläser füllen und einen 2 cm großen Rand lassen.
  2. In einem Topf nun Wasser, Zucker und Zimt zum Kochen bringen und solange köcheln lassen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nun die Zuckerlösung in die Gläser gießen, bis die Kirschen damit bedeckt sind.
  3. Anschließend die Gläser gut verschließen und auf einem Backblech in Backofen eine halbe Stunde einkochen.

Tipps zum Rezept

Die Kirschen sind kühl und dunkel gelagert ein halbes Jahr haltbar.

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