Kirschenmichel

Kirschenmichel nennt man eine traditionelle Süßspeise aus Deutschland. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

Kirschenmichel

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Backpulver
60 g Butter
1 EL Butter (weich) für die Form
3 Stk Eier
150 g Grieß
1 Glas Kirschen
150 g Mehl
0.25 l Milch
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Zitrone (Schale)
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kirschenmichel zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben.
  2. Nun die Butter mit Zucker in einer Schüssel schaumig rühren, dann Vanillezucker, Zitronenschale, Eier, Grieß, Mehl, Backpulver und Milch dazugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. In den Teig vorsichtig die Kirschen untermengen, die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 1 Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Der Kirschmichel schmeckt heiß und kalt sehr köstlich.

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