Kirschmarmelade mit Schuss

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Dieses Kirschmarmelade mit Schuss eignet sich toll für die Vorratskammer und schmeckt vorzüglich. Ein Rezept mit Whiskey.

Kirschmarmelade mit Schuss

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Gelierzucker 2:1
500 g Kirschen (entsteint)
7 EL Whiskey
1 TL Zitronensäure
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die entsteinten Kirschen grob pürieren.
  2. Den Gelierzucker, die Zitronensäure und 2 EL Whiskey in das Kirschpüree einrühren und 10 Minuten ziehen lassen, anschließend den Fruchtbrei zum Kochen bringen und 2 Minuten unter Rühren einkochen lassen.
  3. Die Marmelade vom Herd nehmen, 5 EL Whiskey unterrühren und noch heiß in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Menge reicht für ca. 2 Gläser zu je 250 ml Inhalt.

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