Kiwi-Marmelade

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Von einem süß-säuerlichen Geschmack ist diese Kiwi-Marmelade. Ein Rezept, das sie in jeder Jahreszeit kochen können.

Kiwi-Marmelade

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Gelierzucker 2:1
500 g Kiwi
1 Schuss weißer Rum
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kiwi schälen und klein schneiden, mit dem Gelierzucker vermengen. Etwa 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend erhitzen und wenn der Zucker geschmolzen ist mit dem Mixstab pürieren.
  2. Die Masse nun 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Rum hinzufügen. Marmelade sofort in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

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