Knoblauch-Fleisch-Aufstrich

Der Knoblauch-Fleisch-Aufstrich eignet sich hervorragend als Einstieg in einen rustikalen Abend. Dieses Rezept ist einfach zum Nachkochen.

Knoblauch-Fleisch-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Erdäpfel (mehlig)
200 g Faschiertes (gemischt)
180 g Knoblauch
3 EL Öl
2 EL Olivenöl
3 EL Petersilie (gehackt)
190 ml Rindsuppe
1 TL Rosmarin (getrocknet)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und das Faschierte wird darin für 8 Minuten gut gebraten, das Fleisch wird mit Salz, Pfeffer sowie Rosmarin gewürzt.
  2. Der Knoblauch sowie die rohen Erdäpfeln werden geschält, danach werden die Erdäpfel in Würfel geschnitten.
  3. Nun wird das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und Erdäpfel sowie Knoblauchzehen werden darin kurz angebraten.
  4. Das Ganze wird mit der Suppe aufgegossen und zugedeckt für 20 Minuten gedünstet. Danach wird alles abgeseiht und die Erdäpfel sowie die Knoblauchzehen werden mit einer Gabel zerdrückt.
  5. Zum Schluss werden Erdäpfel, Knoblauch, Faschiertes sowie Petersilie vermengt und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE