Knoblauchsuppe

Diese Knoblauchsuppe kann man zu jeder Jahreszeit essen. Das Rezept geht schnell und schmeckt.

Knoblauchsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Kräutersalz
2 EL Öl
1 l Rindersuppe
0.5 Becher Sauerrahm
80 g Weizenmehl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schälen und zerdrücken Sie den Knoblauch .
  2. Das Mehl im einem Topf in Öl hell anrösten. Das Mehl mit der Suppe aufgießen, den Knoblauch dazugeben und alles ca. 10 Min weich kochen. Dann geben Sie den Sauerrahm dazu und würzen alles mit dem Kräutersalz.

Tipps zum Rezept

Statt Sauerrahm können sie auch Creme fraîche verwenden.

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