Knusprige Kokosgarnele mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade

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Ein tolles Sommer - Rezept sind knusprige Kokosgarnelen mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade.

Knusprige Kokosgarnele mit Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade

Bewertung: Ø 5,0 (40 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Eiweiß
6 Stk Garnelen geschält und enttarnt
1 Tasse Kokosflocken
0.5 Tasse Mehl (griffig)
2 Kugel Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade
2 EL Rohrzucker
1 Prise Salz
0.5 Tasse Semmelbrösel
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf Heißluft 180°C vorheizen. Kokosflocken mit Semmelbrösel, Salz und Rohrzucker vermischen. Garnelen in Mehl wälzen, in Eiweiß tunken und in der Kokos-Bröselmischung wälzen. Auf ein Gitter legen und im Rohr auf oberster Schiene ca. 10 Minuten knusprig braun backen.
  2. Die Kokosgarnelen auf Teller anrichten, Mövenpick Pistazie-Weiße Schokolade und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer keinen Heißluftofen hat, es geht auch in der Pfanne mit viel Kokosfett, Butterschmalz oder Öl.

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User Kommentare

FuxiFuxi
FuxiFuxi

Es soll natürlich "entdarmt" heißen, nicht "enttarnt". Sehr gut passt übrigens auch Zitroneneis. Ich habe es letztens auch mit Shrimps probiert, das funktioniert auch sehr gut.

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