Kohlenhydratreduzierte Lasagne

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Bei dem Rezept Kohlenhydratreduzierte Lasagne werden die Lasagneblätter einfach weggelassen, schmeckt herrlich.

Kohlenhydratreduzierte Lasagne

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Basilikum
2 Stk Karotten
1 Prise Oregano
1 Prise Pfeffer
75 g Ricotta
500 g Rinderfaschiertes
1 Prise Salz
150 g Schafkäse
80 g Sellerie
1 Prise Thymian
6 Stk Tomaten
250 ml Tomatensauce
125 ml Weißwein
2 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Low-Carb Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Rinderfaschierte in etwas Olivenöl anbraten. Klein geschnittene Zwiebel und Tomaten dazu geben und köcheln lassen.
  2. Sellerie und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden und im Weißwein weich kochen.
  3. Fleisch würzen, Ricotta, Tomatensauce und Gemüse unterrühren. Mit Gewürzen abschmecken und in eine eingeölte Form gießen.
  4. Die Lasagne mit zerbröseltem Schafkäse bedecken und bei 260 °C in den Ofen geben.

Tipps zum Rezept

Um Kohlenhydrate zu sparen, wird die "Lasagne" ohne Nudelplatten gemacht. Sie kann natürlich auch mit gekocht werden, schmeckt auf beide Arten sehr lecker.

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