Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße

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Wunderbare Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße ist köstliches Gemüse mit Sahne übergoßen, damit es zum Hochgenuß wird. Das Rezept das schmeckt.

Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Karotte (frisch)
1 Stk Kohlrabi (groß)
1 Prise Muskat
1 EL Petersilie (fein gehackt)
1 Prise Salz
1 Becher Schlagobers
1 EL Speisestärke
300 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Gemüse Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kohlrabi und die Möhren schälen, den Kohlrabi erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden, die Möhren in dickere Scheiben schneiden, mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen und im geschlossenem Topf 12-15 Minuten garen.
  2. Die Sahne mit der Stärke verrühren und unter das Gemüse rühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen, mit Salz und eventuell etwas Muskat abschmecken und die Petersilie unterheben.

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