Kohlrabisuppe

Das Rezept von der Kohlrabisuppe ist schnell zubereitet und eine ideale Suppe nach einer Wanderung im Winter.

Kohlrabisuppe

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
1 Msp Chili
200 g Karotten
300 g Kartoffel
600 g Kohlrabi
0.5 Stg Lauch
1 Msp Muskat
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kohlrabi, Kartoffeln und Karotten waschen und putzen, in gleichmäßig große Würfel schneiden.
  2. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und in einem großen Topf mit Butter glasig dünsten. Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben, mit andünsten und Gemüsesuppe aufgießen.
  3. 15 Minuten köcheln lassen. Die Petersilie waschen, abtopfen lassen und fein hacken.
  4. Fertige Suppe mit den Gewürzen abschmecken und die Petersilie unterheben.

Tipps zum Rezept

Statt Petersilie können sie auch gemischte Kräuter verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE