Kohlsprossen

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Kohlsprossen stellen eine gesunde und vitaminreiche Beilage dar. Das Rezept zum Ausprobieren und genießen.

Kohlsprossen

Bewertung: Ø 3,6 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
1 l Knochensuppe
0.75 kg Kohlsprossen
40 g Mehl
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz u. Pfeffer
Portionen

Zubereitung

  1. Kohlsprossen sauber putzen, waschen und in leicht gesalzenem Wasser weichkochen.
  2. Aus Butter, Mehl und Petersilie eine leichte Einmach bereiten, mit der Knochensuppe aufgießen und 10 Min. kochen lassen.
  3. Die abgeseihten Kohlsprossen dazugeben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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User Kommentare

julebo
julebo am 14.12.2011 um 14:50 Uhr

mhhm, lecker!

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