Kokos-Bananen-Aufstrich

Ein super Aufstrich fürs Frühstück, der auch Ihren Kindern schmeckt. Das Rezept für den Kokos-Bananen-Aufstrich finden Sie hier.

Kokos-Bananen-Aufstrich

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Bananen
40 g Kokosöl
150 g Kokosraspeln
1 TL Kristallzucker
1 Prise Zimt (gemahlen)
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Bananen werden geschält, grob geschnitten und anschließend mit einer Gabel zu einem Brei zerdrückt, das funktioniert am besten wenn die Bananen etwas reifer sind.
  2. Danach wird das Kokosöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen und anschließend unter das Bananenpüree gerührt.
  3. Nun werden die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen in den Bananenbrei eingerührt. Das Ganze wird solange gerührt, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.

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