Kokosbusserl

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Kokosbusserl dürfen in der Keksedose nicht fehlen. Ein Muss - Rezept in der Weihnachtszeit.

Kokosbusserl

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Zutaten für 1 Portionen

4 Stk Eiklar
0.5 Pk geriebene Zitronenschale
140 g Kokosette
230 g Kristallzucker
30 g Mehl
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Eiklar steif schlagen und den Kristallzucker einrieseln lassen. Zitronenschale hinzugeben und anschließend das Kokosette, sowie das Mehl vorsichtig unterheben.
  2. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle geben und kleine Busserl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen und bei 180 Grad im Backrohr etwa 20 Minuten backen.

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