Kokoskugeln

Die Kokoskugeln sind das perfekte Rezept für die Adventszeit. Gönnen Sie Ihrer Familie eine süße Versuchung vor Weihnachten.

Kokoskugeln

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Zutaten für 40 Portionen

250 g Butter
1 EL Kakaopulver
130 g Kokosflocken
80 g Mehl (glatt)
4 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
200 g Zucker

Zutaten zum Wälzen

30 g Kokosflocken
Portionen
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Zubereitung

  1. Für die Kokoskugeln zunächst die weiche Butter in einem Becher im Mikrowellenherd schmelzen lassen - sollte so um die 40 Sekunden dauern.
  2. Dann den Zucker, Vanillezucker, die Kokosflocken, den Kakao und den Rum mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Zum Schluss das Mehl zur Masse dazugeben, gut verrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen bis die Masse fest ist.
  4. Danach aus der Masse, mit Hilfe eines kleinen Löffels und mit Wasser befeuchteten Händen, kleine Kugeln formen, diese in Kokosflocken wälzen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Anstelle des Rums kann man auch Milch nehmen.

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User Kommentare

sandyx1
sandyx1

Ein leckeres Rezept! Ich habe die Rumkugeln letztes Jahr auch schon gemacht und werde diese auch heuer wieder meinen Gästen anbieten. Die Maße ist wirklich toal einfach!

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