Kräutereierspeise

Das Rezept von der Kräutereierspeise sollten sie bei ihrem nächsten Brunch unbedingt ausprobieren - es schmeckt sehr interessant.

Kräutereierspeise

Bewertung: Ø 3,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
0.5 Bund Kräuter
2 EL Öl
1 Prise Salz
60 g Ziegenkäse
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Die Eier verquirln, das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Eier zum Öl geben, salzen, Ziegenfrischkäse auf den Eiern verteilen.
  3. Rasch anbraten lassen, dann Hitze reduzieren und mit einem Deckel bedecken. Ca. 5 Minuten braten lassen. Danach mit den frischen Kräuter bestreuen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Kräuter nach ihrem Geschmack.

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