Kräuteressig

Der würzige Kräuteressig eigent sich toll als Dressing für Ihre Salate. Das einfache Rezept ist rasch zubereitet.

Kräuteressig

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Zutaten für 1 Portionen

0.25 l Apfelessig (oder Weinessig)
2 Stk Gänseblümchen
1 EL Kerbel
1 Msp Kümmel
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kümmel in ein verschließbares Gefäß mit weitem Hals geben.
  2. 50 ml heißen Essig darüber gießen. 200 ml kalten Essig darauf geben, Kerbel und Gänseblümchen zugeben, das Gefäß verschließen und zwei Wochen warm aber nicht in die Sonne stellen.
  3. Dann filtern, Kräuter auspressen und den Essig in eine saubere Flasche umfüllen. Einen frischen Kräuterzweig dazugeben.

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