Kräuterkäse-Suppe

Eine feine Suppe ist diese Kräuterkäse-Suppe. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit, sie wärmt und sättigt.

Kräuterkäse-Suppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Chili
150 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL Honig
400 g Kräuterschmelzkäse
1 EL Mehl
2 EL Olivenöl
1 l Suppe
3 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und im Topf mit wenig Öl glasig dünsten.
  2. Mit etwas Mehl stauben und die Suppe eingießen. Alles erhitzen und anschließend pürieren.
  3. Dann den Schmelzkäse dazu geben und komplett auflösen lassen, ebenso den Frischkäse. Alles mit Honig und Chili abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern garnieren.

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