Kräuterspirale

25.11.2014 von | 0 Kommentare

In die richtig gute Küche gehören Kräuter einfach dazu. Stammen diese dann noch aus eigenem Anbau, schmeckt`s noch einmal so gut.

KräuterspiraleEine Kräuterspirale ist eine platzsparende Anbaumöglichkeit von Kräutern. (Foto by: © FRÜH / fotolia.com)

Eine platzsparende Anbaumöglichkeit für Käuter ist die sogenannte Kräuterspirale. Die Kräuterspirale wird auch Kräuterschnecke genannt, da sie von oben gesehen aussieht, wie ein Schneckenhaus. In diesem dreidimensionalen Beet werden Kräuter und Gewürze angebaut.

Die Kräuterschnecke im Garten

Es ist möglich, die Kräuterschnecke selber zu bauen. Normalerweise wird eine Kräuterschnecke in Kombination mit einem Teich gemacht, kann aber natürlich auch ohne Teich gebaut werden. Der Teich dient dem Zweck, dass die Kräuter ständig mit Wasser versorgt werden. Dafür benötigt man Stoffe die eine sogenannte Dochtfunktion erfüllen - wie zum Beispiel Jutestreifen oder dergleichen.

In Kombination mit einem Teich wird mit diesem begonnen und mit Steinen von außen nach innen aufsteigend gebaut. Für den Bau kann man Feldsteine, Kalksteine oder auch Ziegelsteine verwenden. Sollten dafür jedoch runde Natursteine verwendet werden, dann ist es notwendig, dass die Zwischenräume mit Lehm oder eventuell auch mit Erde ausgefüllt werden. Wenn die Möglichkeit besteht, dann sollte die Kräuterspirale immer frei zur Sonne stehen, das heisst, die Kräuterspirale sollte nach Nord/Süd ausgerichtet sein und die volle Sonneneinstrahlung nutzen zu können.

Die richtige Bauweise

Möchte man sich die Zeit für den Selbstaufbau mit Steinen sparen, so kann man alternativ zu Bausätzen greifen, welche entweder aus Kunststoff oder aber auch Holz angefertigt sind. Ebenfalls sehr im Trend sind Gabionen oder auch Steinkörbe genannt. Diese wird mittels Steckssystem zusammengefügt und mit Steinen aufgefüllt.

Nimmt man den Aufbau der Kräuterschnecke wirklich ernst, so sollte man wissen, dass diese vier Zonen aufweisen sollte:

  1. wie anfangs erwähnt eine sogenannte Wasserzone (mit Teich beginnend)
  2. die Feuchtzone
  3. die Normalzone
  4. den Abschluss bildet die Mittelmeerzone

Je nach Zone wachsen darin die unterschiedlichsten Kräuter. Es gibt eine eigene Auflistung, welche Kräuter in welcher Zone anzusetzen sind. Ist man räumlich jedoch sehr eingeschränkt oder hat überhaupt keine Möglichkeit eine Kräuterschnecke anzulegen, kann man nur noch auf MINI-KRÄUTER-SCHNECKEN zurückgreifen. Diese sind im Durchmesser etwas größer als ein großer Pizzateller und können mit den meist verwendetsten Kräutern bepflanzt werden.


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