Kräutersuppe spezial

Das Geheimnis des Rezepts für die Kräutersuppe spezial ist der fruchitg-frische Zitronenobers als Garnitur.

Kräutersuppe spezial

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

650 ml Gemüsebrühe
200 g Kartoffeln
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
140 ml Weißwein
2 Stk Zwiebel

Zutaten Zitronenobers

1 Becher Obers
2 TL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Suppe die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in einem Topf mit Öl anrösten und anschließend mit Weißwein und Brühe ablöschen. Die Kartoffeln hinzugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Salzen und pfeffern.
  2. Für den Zitronenobers Obers halb steif schlagen. Dann den Zitronensaft unterrühren und kalt stellen.
  3. Nach ca. 15 Minuten die Suppe fein pürieren und anschließend in tiefe Teller füllen. Die Suppe mit dem Zitronenobers garnieren und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE