Kraut-Aufstrich

Das Rezept vom Kraut-Aufstrich ist nicht nur gesund, auch vielseitig verwendbar. Passt auf ein Brot oder zu gegrilltem Fleisch.

Kraut-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

70 g Creme fraiche
1 EL Essig
200 g Karotten
500 g Kraut
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
70 g Sauerrahm
1 EL Senf
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kraut, Karotten und Zwiebel putzen und in feine Streifen hobeln. In eine Schüssel geben.
  2. Zitronensaft, Essig, Creme fraiche, Sauerrahm, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gut miteinander verrühren. Petersilie waschen und grob hacken.
  3. Gemüse mit dem Dressing vermengen und mit Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich auf frischem Vollkornbrot.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE