Kräuteromelett mit Schinken und Käse

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Bei einem gemütlichen Brunch darf das Kräuteromelett mit Schinken und Käse nicht fehlen. Hier das Rezept.

Kräuteromelett mit Schinken und Käse

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

2 EL Basilikum
5 Schb Butter
2 Stk Eier
150 g Geriebenen Käse
300 g Mehl
450 ml Milch
2 TL Pesto Genovese
2 EL Petersilie
2 Prise Pfeffer
3 Prise Salz
2 EL Schnittlauch
200 g Toastschinken
Portionen
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Kategorie

Omelette Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl, verquirlten Eier mit Milch in eine Schüssel. Gehackte Kräuter und Pesto unterrühren. Salzen und pfeffern.
  2. Butter in Pfanne geben und den Teig eingießen. Mit Schinken und Käse belegen. Wenn die Unterseite leicht bräunlich wird, das Omelette wenden.

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