Krautgulasch

Das Rezept für Krautgulasch ist eine vegetarische Köstlichkeit zum Nachkochen und genießen.

Krautgulasch

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk grüne Paprika
1 EL Mehl
4 EL Öl
2 Tasse Paprikapulver
2 EL Petersilie
1 Prise Salz
0.125 l Sauerrahm
1 Stk Suppenwürfel
1 Prise Thymian
2 Stk Tomaten
600 g Weißkraut
1 Prise Zitronenzeste
200 g Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Weißkraut, die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden.
  2. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin anrösten. Danach das Kraut und die Paprika dazu geben und alles ca. 7 Minuten schmoren lassen.
  3. Die Tomaten schälen und entkernen und ebenfalls in den Topf geben. Mit Paprikapulver würzen und den Suppenwürfel zerbröselt darüber streuen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten dünsten lassen.
  4. Das Krautgulasch nun mit Mehl und Sauerrahm binden und mit den Kräutern abschmecken. .

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