Krautsuppe

Das Rezept Krautsuppe ist eine deftige Vorpseise. Mit Bratwurst verfeinert und mit Bauernbrot serviert.

Krautsuppe

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Bratwürste
1 Stk Kraut
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Kraut vierteln und den Strunk entfernen. Blätter waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Etwas ziehen lassen und grob hacken.
  2. In einem Topf mit der Suppe eine Stunde kochen lassen. Salzen und pfeffer.
  3. In der Zwischenzeit die Bratwürste in einer Pfanne braten und in Scheiben schneiden.
  4. Auf Suppenteller anrichten und die Suppe darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Bauernbrot servieren.

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