Kren-Sauce

Ein fettarmes und gesundes Rezept ist diese Kren-Sauce. Passt zu kaltem Braten, warme Kartoffel oder zu gekochtem Rindfleisch.

Kren-Sauce

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Eier
1 Stk Essiggurken
1 Becher Joghurt
2 EL Kren (Glas)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Ei hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
  2. Zwiebel schälen, fein reiben, Essiggurke klein schneiden.
  3. Alles mit dem Joghurt gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Joghurt können sie auch Sauerrahm verwenden.

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