Krenschaumsuppe

Eine feine Suppe, die im Winter richtig einheizt ist die Krenschaumsuppe. Hier ein Rezept aus der Steiermark.

Krenschaumsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Kartoffel
120 g Kren (Glas)
5 Stk Lorbeerblatt
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Schlagobers
0.75 l Suppe
Portionen
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Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Mit den restlichen Zutaten ausser dem Kren weichkochen.
  3. Suppe nun kräftig mit Kren abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Kräutern garnieren.

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